雪，是中国画里最难处理的留白：山石树木的骨架先要立得住，雪才落得下来。而在瓷器上，这个问题是反过来的。玻璃白不是空出来，而是一层层堆厚，直到胎地显出光。
这一脉可上溯五代。袁金明师从颜映平——景德镇传统粉彩技艺代表性传承人；再往前，是熊国瑞、熊晓峰与何许人。他们共通的一点，是克制。一幅雪景，看的不是画了多少，而是舍了多少。
三件事决定一件作品：
- 留白。 不着的胎地，托着那股寒意。画过了，雪就死了。
- 先骨后彩。 山石、枝干、檐角先用墨彩写出，结构立住，再覆白。
- 一烧定局。 玻璃白厚施，入窑一烧，没有第二遍，也无从修改。
所以每件作品只此一件。同一只手，既复不出那一笔的分量，也不愿去复。看一只雪景杯，看的其实是「画上去」与「留下来」之间的一次定论。